Les races bovines françaises

race bovine BRETONNE PIE NOIR

Pour en savoir plus, voir les informations sur la race sur :

- le site de l'Union Bretonne Pie Noir

- le site du GIE Races de Bretagne

Photos

(crédit photos : L. Avon / P. Del Porto / Parc Naturel Régional d'Armorique / PNR d'Armorique)

Origine, zone d'élevage et performances

Apparentée aux races anglaises Kerry, Devon, Jersey, Guernesey, la race Bretonne Pie Noir a été façonnée par le climat et le sol bretons. Le Herd Book a été créé en 1885; la race comptait alors un effectif de 500 000 têtes. suite à une réduction des effectifs dans les années 60 (expansion de la Normande puis de la Française Frisonne Pie Noire (Prim'holstein)), un plan de sauvegarde a été mis en place dès 1976. La population Bretonne Pie Noir connaît actuellement une relance de ses effectifs avec, en 2022, 2 268 vaches dans 596 troupeaux. Cette race est exploitée en Bretagne et dans les départements limitrophes. Elle reste, parmi les races françaises, une de celles ayant le mieux conservé ses caractères originels, l’impact des croisements ayant été faible au siècle dernier.
 

(sources : OS, Idele, Eliance, Races de France - Contrôle de performance campagne 2024 - Contrôle laitier 2025)

Aptitudes et utilisations

La Bretonne Pie Noir est une race mixte, qui peut être utilisée comme vache laitière associée à une transformation du lait à la ferme (crème, beurre, fromages, ...), comme vache allaitante de petit format, sobre, vêlant sans aide, en race pure ou en croisement terminal (veaux de lait, ou sous la mère, boeufs). Dans tous les cas, les systèmes d’élevage restent relativement extensifs et s’inscrivent dans le cadre d’une agriculture plus « autonome et économe », respectueuse de l’environnement et d’une valorisation du terroir : la marque Gwell® a été déposée pour un produit laitier typé, le gros lait.

Schéma de sélection - sauvegarde de la race

Les femelles de la race sont réparties en 9 familles. Afin de maintenir la variabilité génétique et de limiter l’accroissement annuel de consanguinité, un plan d’accouplements raisonnés est proposé aux éleveurs. Le renouvellement, voir l’élargissement du stock de semences, est assuré par l’entrée régulière de taureaux de la race en CIA. Le suivi scientifique est assuré par INRAE et l’Idele. L’animation sur le terrain est réalisée aujourd’hui par le GIE Races de Bretagne.

Indicateurs de variabilité génétique (Idele, 2025) pour la race Bretonne Pie Noir :
La population analysée est composée des femelles, avec 2 parents connus, nées entre 2021 et 2024

• nombre moyen de générations remontées : 7,9

• nombre d'ancêtres efficaces : 21 (dont 7 expliquent 50% des gènes)

• consanguinité moyenne : 6,3

• taille efficace (méthode de Cervantès) : 82

Organisations

UFR Génétique, élevage et reproduction (AgroParisTech) - Races de France © 1996-2007
gestion des pages - remarques & suggestions : Xavier Rognon  (xavier.rognon at agroparistech.fr) - mise à jour : juillet 2026