Diapositive PPT
Interaction des gènes HAL et RN et effets sur la qualité de la viande
Source: LE ROY et al, 2001. Effets interactifs des gènes HAL et RN sur la qualité de la viande - Résultats obtenus lors de la fabrication de jambon cuit prétranché. Journée Rech. Porcine en France, 33, 103-110.Crédit photo : M.LUQUET - ITP
Verrat de la lignée Laconie