Les races bovines françaises

race bovine NANTAISE

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Photos

(crédit photos : Association pour la Promotion de la Race Bovine Nantaise)

Origine, zone d'élevage et performances

La Nantaise est une race de type mixte qui occupait traditionnellement la partie Ouest du département de Loire-Atlantique avec des incursions dans le Sud du Morbihan et de l’Ile et Vilaine. C’est une race mixte à triple aptitudes (lait, viande, travail) qui fait partie du groupe des races dites « Poitevines » ou « Vendéennes » dont font partie également la Maraîchine et la Parthenaise. Les écrits du début du 20^ème siècle font état d’effectifs de 150 000 têtes à cette époque. Cette race qui travaillait beaucoup a beaucoup souffert de la mécanisation et de la spécialisation des élevages après la seconde guerre mondiale. On a retrouvé une cinquantaine de vaches en 1985.

(sources : OS, Idele, Eliance, Races de France - Contrôle de performance campagne 2020)

Aptitudes et utilisations

La Nantaise, comme toutes les races bovines mixtes, étaient autrefois traite, attelée et les veaux vendus pour la viande (triple aptitude). Les meilleures vaches laitières ont peut-être disparu dans les années 60 avec la spécialisation laitière. Toujours est-il qu’aujourd’hui, peu d’éleveurs destinent la Nantaise à la traite.

Si la traction bovine est devenue en France une activité très rare, il est important de conserver l’aptitude de la Nantaise à fournir des animaux adaptés (dociles mais durs au travail, de bonne ossature et de bons aplombs). Un bouvier s’attache d’ailleurs à poursuivre cette tradition de dressage et d’attelage pour les labours et autres travaux des champs.

Aujourd’hui, la Nantaise est élevée principalement pour la viande (veau de lait, veaux rosés, bœuf de 2-3 ans, génisses et vaches de réformes) dans des élevages extensifs souvent en plein air et fonctionnant de manière autonome. Ces bonnes qualité laitières permettent une alimentation des veaux.

Sauvegarde de la race

Le programme génétique est soutenu l’Idele depuis 1986 :

• inventaire exhaustif de tous les animaux mis à la reproduction en pur ;

• détection des meilleures vaches typiques de la race pouvant devenir mères à taureaux ;

• collecte de semences de taureaux les plus représentatifs de la race et éloignés entre eux (généalogie) ;

• circulation de l’information entre les éleveurs ;

• gestion d'un atelier de taureaux pour produire quelques mâles chaque année pour la monte naturelle dans les élevages.

Aujourd’hui, le programme de collecte de semence est quasiment terminé, il s’agit maintenant de mieux connaître ces taureaux stockés.

L’association anime le groupe d’éleveurs, oriente le choix des mâles à conserver pour la monte naturelle en concertation avec l’Idele et l'OS RBLPE, et  mis en place une charte d’élevage et assure la promotion de la race.

Un des objectifs est de limiter la fréquence de l'allèle "culard" présent dans  la population, et chez certains taureaux d'IA, sans perdre en variabilité génétiques.

Les effectifs de la race, nombre d’élevages et répartition

(source Institut Elevage – Lucie Markey – CR N°000972 118 – juillet 2009)

Organisations

UFR Génétique, élevage et reproduction (AgroParisTech) - Races de France © 1996-2007
gestion des pages - remarques & suggestions : Xavier Rognon  (xavier.rognon at agroparistech.fr) - mise à jour : juillet 2024