race ovine THÔNES ET MARTHOD
Pour en savoir plus, voir les informations sur la race sur :
- le site de l'Union des éleveurs de la race Thônes et Marthod (UTM)
- le site des Races de Massifs (CORAM)
L'origine de la race Thônes et Marthod est mal connue, mais la présence de mouton dans les deux Savoie est ancienne. Elle tire son nom des deux communes de Thônes (en Haute-Savoie) et Marthod (en Savoie) après une fusion progressive des rameaux au cours de la première moitié du XXe siècle. ..
On la trouve principalement dans les départements de Savoie et de Haute-Savoie, dans la vallée de la Haute Maurienne et dans la région de Thônes. Son effectif s’est accru depuis quelques années et peut-être estimé aujourd'hui à 7 300 brebis environ, dont 4 500 appartenant à des élevages de la base de sélection.
| Effectifs | nombre de brebis : ~7 300, dont 157 contrôlées en 2020 (élevages non OS) |
| Qualités maternelles (2020) |
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| Qualités laitières (UTM - 2018 - 352 brebis en lactation) |
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| Qualités bouchères
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(sources : OS, Idele, INRAE, Races de Frances)
Les principales qualités de la race Thônes et Marthod sont sa grande rusticité, sa fécondité et son aptitude laitière. Sa résistance lui permet de tirer parti des plus hauts pâturages de montagne où elle passe trois à quatre mois en pleine liberté et presque sans surveillance, soumise à de fortes et brusques variations de température. Lorsque le bélier reste en permanence dans le troupeau, la brebis met bas en moyenne trois fois en 2 ans.
Cette race est utilisée en croisement pour la production de viande mais elle est aussi traite, son lait permettant de fabriquer des fromages de qualité.
Il vise essentiellement à contrôler la consanguinité en maîtrisant l’utilisation des béliers dans les élevages, et à qualifier les animaux de race pure.
Un Centre d'élevage (Centre à béliers) permet le regroupement des meilleurs béliers pour en assurer la diffusion auprès des éleveurs, tout en assurant le maintien de la diversité génétique.
Maison de l'agriculture &
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juillet 2022