Les races caprines françaises

race caprine ANGORA

Photos

(crédit photos : P. Dervaux / X. Rognon)

Origine, zone d'élevage et performances

Les chèvres Angora françaises proviennent d’importations réalisées au cours des années 1980 depuis le Canada, les USA, l’Australie et l’Afrique du Sud. Depuis le cheptel a été amélioré grâce au Programme national de sélection portant sur l’amélioration de la fibre mohair vers une qualité fixe, homogène et sans jarre. La chèvre Angora est un animal rustique, à caractère assez placide, ayant un comportement en groupe comparable à la brebis.

Les chèvres Angora sont principalement élevées dans le sud de la France.
 

(sources : OS, Races de France)

Aptitudes et utilisations

La production principale de cet élevage est l’obtention de la fibre mohair, avec deux tontes par an. Le mohair est une fibre naturelle de très haute qualité pour son lustre, sa blancheur, sa bonne prise à la teinture, sa forte élasticité, sa douceur, sa résistance à l’usure, son aptitude à ne pas faire de faux pli, son pouvoir isolant retenant bien la chaleur du corps. Elle est utilisée seule ou mélangée à d’autres fibres naturelles ou artificielles pour la réalisation de vêtements de luxe, lainages divers, draperies, velours, etc. De plus, il ne faut pas négliger les sous produits de cet élevage tels que la viande de chevreaux, les peaux ou les cuirs. Il existe une structure collective pour la transformation (SICA Mohair), ainsi que privée (Joly Chaussettes) ; certains éleveurs transforment eux-mêmes.

Schéma de sélection

Le programme de sélection vise à accroître la quantité et la qualité de la toison. Il est conduit par Capgènes, en collaboration avec l'Idele et INRAE.

Les objectifs de sélection sont l'obtention d'animaux de 18 mois avec une toison importante avec des mèches longues et fines (< 30 microns) et sans jarre. Cinq caractères sont évalués (sur des mâles non castrés et des femelles) :

• Poids de la tonte (ramené à 180 j)
• diamètre moyen des fibres (finesse des fibres)
• coefficient de variation de la finesse (homogénéité des fibres)
• jarre visuel (note synthétique de pointage du jarre sur 3 zones)
• rendement au lavage

L'évaluation génétique (BLUP) permet de classer les reproducteurs (index) pour la sélection dans les troupeaux et le schéma collectif (catalogue des boucs proposés à la vente).

Un catalogue des boucs d'IA est régulièrement édité par l'Idele (pour les races Angora, Corse, Lorraine, Provençale, Pyrénéenne et Rove) en partenariat avec Capgène (financements : CRB Anim, Cryobanque nationale, Conservatoire d'Aquitaine et Association la Chèvre de race Pyrénéenne). L'édition 2021 présente 2 boucs de race Angora utilisables et 1 uniquement en stock à la Cryobanque nationale.

Cryobanque nationale : il y a 328 doses, provenant de 3 donneurs (2024).

Indicateurs de variabilité génétique (Idele, 2023) pour la race Angora :
La population analysée est composée des femelles, avec 2 parents connus, nées entre 2019 et 2022

• nombre moyen de générations remontées : 8

• nombre d'ancêtres efficaces : 17 (dont 7 expliquent 50% des gènes)

• consanguinité moyenne : 5,9

• taille efficace (méthode de Cervantès) : 76

Organisations

UFR Génétique, élevage et reproduction (AgroParisTech) - France UPRA Sélection © 1996-2007
gestion des pages - remarques & suggestions : Xavier Rognon  (xavier.rognon at agroparistech) - mise à jour : juillet 2024