race bovine CASTA
Origine, zone d'élevage, performances |
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Aptitudes et utilisations |
Schéma de conservation |
Organisations |
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(crédit photos : L. Avon / SOPEXA / L. Avon)
La race Casta est ainsi appelée car la couleur de son pelage rappelle la couleur de la châtaigne. C’est une très ancienne race laitière des Pyrénées Centrales, de Saint Girons (Ariège) à la vallée d'Aure (hautes-Pyrénées), qui était utilisée aussi pour le travail.
La race Casta compte aujourd’hui 110 vaches réparties sur une vingtaine
d’exploitations du sud de l’Ariège, des Hautes Pyrénées et de la
Haute-Garonne.
| Effectifs (OS RBLPE - 2023) |
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Qualités maternelles |
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| Qualités bouchères CP - Campagne 2024 / poids moyens 2015-2024 RQ : attention, les données sont peu nombreuses et elles ne sont présentées qu'à titre indicatif |
Poids à la naissance
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| Poids adulte | mâles : 800 kg / femelles : 600 kg |
(sources : OS, Idele, Eliance, Races de France - Contrôle de performance campagne 2024)
Aujourd’hui, les vaches Casta sont conduites en troupeaux allaitants. Cette race est appréciée pour sa rusticité, sa grande longévité, ses facilités de vêlages et ses qualités maternelles très développées. La production est orientée sur les veaux rosés élevés sous la mère et les boeufs de 5 ans.
Cette race bénéficie d’un programme de conservation. Le suivi technique est assuré par l’Idele avec l’appui du Conservatoire du Patrimoine Biologique régional et du Conseil Régional Occitanie.
| Association nationale pour la race Casta
ferme de icart |
Organisme gestionnaire du fichier
Institut de l'Elevage - MNE |
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gestion des pages - remarques & suggestions : Xavier Rognon
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: juillet 2026